cubos y brunoise.
corte de cebolla cicelado, plumas, julianas, brunoise y macedonias.
Frutas canalados, apariencia, macedonias, fresas torneadas y enplatadas.
Frutas en almíbar duraznos, uchuas.
Mermelada de mora.
Compota de manzana.
Coulis de fresa.